PLANTATION ROM, PANAMA VINTAGE 2004

449,00  m/Moms
( 359,20  u/Moms )
ekskl. levering

Destilleriet Alcoholes del Istmo (også kendt som Las Cabras) i Panama producerer utrolige mængder alkohol, men få af deres rom er så interessante som denne Vintage 2004 fra Plantation.

Størrelse: 70 cl., Alkohol (%): 42.00
Vægt: 1,35
Lager: På lager
Log ind her for at købe

PLANTATION ROM, PANAMA VINTAGE 2004

Destilleriet Alcoholes del Istmo (også kendt som Las Cabras) i Panama producerer utrolige mængder alkohol, men få af deres rom er så interessante som denne Vintage 2004 fra Plantation. De cirka 12 års lagring på bourbonfade i Panama og 2 års finish på cognacfade hos Pierre Ferrand giver en elegant blanding af florale, frugtige og krydrede noter med en lækkert afstemt sødme.

Farve: Lys mahogni.
Duft: Luksuriøs duft med både violer, røde bær, vanilje og chokolade.
Smagsnoter: I munden fornemmes rosiner, butterscotch og syrlig passionsfrugt.

Serveringsforslag: Bør nydes rent

Maison Ferrand, anført af spiritus-guruen Alexandre Gabriel, er firmaet bag nogle af de mest essentielle cognac, rom og gins i det moderne spirituslandskab. Under paraplyen findes blandt andet Pierre Ferrand Cognac, Plantation Rum og Citadelle Gin, rom under mærket Kaniché og cognac under navnet Claude Chatelier. Desuden produceres en række luksuslikører, hvoraf især deres curaçao har vakt begejstring i cocktailbarer verden over. Firmaet favner bredt, men fælles for hver en dråbe er en urokkelig dedikation til kvalitet.

Maison Ferrand blev skabt med én mission: at bevare Frankrigs gastronomiske skatte. Alexandre har gjort en dyd ud af at ånde liv i gamle og for længst glemte traditioner, og den evigt lærelystne franskmand er blandt andet kendt for at opstøve og opkøbe gamle arkiver fra konkursramte huse, for at lære mere om fortidens produktionsmetoder. Men hos Ferrand forstår man også værdien af fornyelse, og i dag værdsættes innovation lige så højt som tradition. Dette ses tydeligt i mærket Citadelle Gin. At få lov til at destillere gin i Cognac krævede nemlig fem års bureaukratisk kamp mod områdets stædige spiritusgiganter.

Sidenhen har foretagendet bredt sig ud over Frankrigs landegrænser, og i dag er Ferrand måske mest kendt for sin serie af rom. Under navnet Plantation opkøber Alexandre rom fra mange forskellige lande i Caribien og efterlagrer dem i Frankrig på cognac-fade. I serien findes rom til både begynderen og kenderen, til både daiquirien og Glencairn-glasset. Firmaet købte i 2017 Barbados-destilleriet West Indies Rum Distillery, og har nu altså også egen romproduktion helt fra bunden.

Region: Mellemamerika
Land: Panama
Alder år: 14 år (12+2)
Produkttype: Rom
Fremstillet på: Melasse
Flaskestørrelse: 70 cl.
Alkohol %: 42,00

Der er endnu ikke nogen anmeldelser her. Vi vil være glade for hvis du vil anmelde som den første.

Tilføj anmeldelse:
Vi anbefaler