Shotfire, Shiraz, Thorn-Clarke

179,75  m/Moms
( 143,80  u/Moms )
ekskl. levering
Topklasse Shiraz rødvin fra Thorn-Clarke. Fremstillet på druer fra Kabininge vinmarken i Barossa Valley. Her er dybde og voldsomt charmerende frugt fra det øjeblik, proppen ryger op af flasken.
Vægt: 1.350
Lager: På lager
Log ind her for at købe
Topklasse Shiraz rødvin fra Thorn-Clarke. Fremstillet på druer fra Kabininge vinmarken i Barossa Valley. Her er dybde og voldsomt charmerende frugt fra det øjeblik, proppen ryger op af flasken.
 
Området og Producenten: To store familier fra Barossa Valley har slået sig sammen i Thorn-Clarke, der nu repræsenterer seks generationers erfaring i et 100% familieejet firma. Huset er ejet af David og Cheryl Clarke (tidl. Thorn), og med sig har de deres søn, som er daglig leder hos Thorn-Clarke. Som vinmager har de ansat Derek Fitzgerald, der har arbejdet i flere forskellige regioner i Australien, og nu har fundet sit hjem i Barossa Valley.
 
Barossa Valley er beliggende i South Australia, og regnes for det bedste område i Australien til fremstilling af topvine. Det unikke ved Barossa Valley er en palet af mere end 10 forskellige jordbundstyper og varierende højder. Thorn-Clarke's filosofi går på, at kvalitetsvin fødes i marken, derfor har de gennem flere års opkøb skaffet sig velplacerede marker i 4 områder i Barossa Valley. Her fremstiller Thorn-Clarke vine på højt niveau på alt fra Riesling til Shiraz, og frembringer således en bred vifte af fremragende vine. Varmest er der i den nedre del af Barossa Valley, hvor f.eks. Shiraz-druen har optimale betingelser. I den køligere Eden Valley længere mod nord er forholdene perfekt til fremstilling af Riesling.
 
Shotfire-serien af vine er fremstillet med det amerikanske marked for øje. Her ønsker man, at markere sig med vine, der leverer mere end forventet. Denne serie scorer da også hyppigt over 90 point hos Robert Parker og andre amerikanske anmeldere.
 
Vinen: Shiraz-druerne til denne rødvin kommer fra Kabininge vinmarken, der er beliggende 270 meter over havet. Jordbunden her er mørk, og holder godt, på den begrænsede mængde vand der kommer. Vinen gæres under temperaturstyring for optimal farve og frugtudtrækning fra skallerne. Vinen lagres 14-16 måneder på egetræsfade af både fransk og amerikansk eg, heraf 40% nye. Denne kombination bruges for at fremelske både finesse og kraftig frugt i rødvinen.
 
I Glasset: Dyb rød farve med næsten sort kant. Ekstrem ekspressiv duft med store fede brombær, søde krydderier og lidt chokolade. Vinen er fyldig i munden, og balancerer hen over tungen med fine tanniner fra fadet og modne blommer. Der er god længde i eftersmagen, som viser en stor og moden frugt karakter.
 
Servering: Rødvin af denne kaliber beder pænt om et stykke oksekød eller grillet marineret kød. Server ved 14-18°C.
 
Pressen:
Årgang 2012
Ekstra Bladet - 5 stjerner / 91 point (06-05-2016)

DIN VIN GUIDE - 90 point / "FREMRAGENDE" - "Mørke intense bær i duften. En koncentreret shiraz med bagte brombær, masser af krydderier, peber og vanilje. En shiraz som mange forbinder med Australien grundet sit marmeladeagtige præg. Pæn syre og er man til den stil ganske flot vin." (februar 2016)

FINANSBUREAUET - 5 stjerner - "Barossa Shiraz i vanlig suveræn stil fra Thorne-Clarke med røg og peber i næsen og varm mund med moden frugt og toner af hvid peber og mørk chokolade..." (30-11-2015)

VinAvisen - 5 stjerner - "Flot og kraftig rødvin med en intens, frugtagtig smag med noter af blomme, chokolade og fint integreret fad. I slutningen et lille, tørt bid, der er fint til mad." (Uge 47 / 2015)

AOV.dk - 6 stjerner - "Fuldblods australier. Brombær, blommer, læder, hvis peber. Pakket med solmoden frugt, cremet rund og fyldig vin med en frisk syre der bryder kanten. Dejlig krydret afslutning. Man fornemmer de 15% alkohol, men de bæres oppe af frugten og den friske syre. Flot og særdeles kraftfuld vin." (05-11-2015) - På AOV.dk's liste over "Bedste vinkøb 2015".
 
Årgang 2011
VinAvisen - 5 stjerner - "En bulderbasse af en australsk rødvin - men på den gode måde. Den har en intens og aromatisk duft af syltede kirsebær og en stor, bred og fyldig smag med masser af frugt og bær, krydrede noter og et strejf af vanille. Utroligt at der kan komme så meget frugt-power ud af blå druer." (Uge 9 / 2014)

Årgang 2009
Dagens.dk - 5 stjerner (11-12-2013)

FINANSBUREAUET - 5 stjerner - "Superlækker klassisk australsk Shiraz fra Barossa Valley med intensiv duft af modne brombær og røg, fedmefyld og opulent mund med generøse mængder vanilje og peber. Og så med en særdeles lang eftersmag med en snert af friskkværnede kaffebønner." (09-12-2013)

VinAvisen - 5 stjerner - "Flot rødvin - perfekt til alle, der er til australske vine med intens, blød frugt og procenter." (Uge 44 / 2013)

Gold & Equal Top of Class Queensland Wine Show 2011
Gold Spiegelau International Wine Competition (NZ) 2011
Gold Queensland Wine Show 2010
Gold Mundus Vini (Germany)
Silver Perth Wine Show 2010
Silver Barossa Wine Show 2011
Bronze Adelaide Wine Show 2010
Bronze Barossa Wine Show 2010
94 Points - James Halliday Wine Companion 2012
92 Points Toronto Star Canada, November 13, 2010; Gord Stimmell
91 Points Jeremy Oliver, The Australian Wine Annual 2012
5 Stars & Equal Top of Category - Winestate Barossa & Eden Valley Tasting, March/April 2011
5 Star and 2nd overall in Annual Shiraz tastingCuisine Magazine NZ (July 2011 Issue 147)

Årgang 2008
BLUE GOLD - Sydney Int Wine Comp 2010
GOLD - NZ Liquorland Int Wine Come 2010
GOLD - NZ Liquorland Top 100 2009
GOLD - NZ Liquorland Int Wine Show
SILVER - London Int Wine Challenge 2010
SILVER - Hobart Wine Show 2009
SILVER - Great Aus Shiraz Challenge 2009
BRONZE - Adelaide Wine Show 2009
93 POINTS - Winefront; Campbell Mattinson
90 POINTS - Robert Parker 2009

Årgang 2007
GOLD - NZ Int Wine Show 2008
GOLD - Adelaide Wine Show 2008
BRONZE - Melbourne Wine Show 2008
BRONZE - National Wine Show 2008
BRONZE - Queensland Wine Show 2008
92 POINTS - Robert Parker 2008
4 1/2 STARS - Winestate Magazine 2008

Årgang 2006
BLUE GOLD / TOP 100 - Sydney Int Wine Challenge 2007
GOLD - Barossa Wine Show 2007
GOLD - Queensland Wine Show 2008
SILVER - Adelaide Wine Show 2007
SILVER - Melbourne Wine Show 2007
SILVER - National Wine Show 2007
SILVER - Sydney Wine Show 2008
91 POINTS - Robert Parker 2007

90 POINTS - James Halliday 2009
#6 BEST VALUE AUSTRALIAN WINES - The Wine Spectator 2007
4STARS - Winestate Magazine 2008

Land: Australien
Område: Barossa Valley
Årgang: 2012 
Druer: Shiraz
Indhold: Rødvin 
Størrelse: 75,00 cl 
Alkohol (%): 14,50

Der er endnu ikke nogen anmeldelser her. Vi vil være glade for hvis du vil anmelde som den første.

Tilføj anmeldelse:
Vi anbefaler