Alfa Crux, Malbec, O. Fournier

319,75  m/Moms
(255,80  u/Moms )
ekskl. levering
Dette er en stjerne af en vin, der meget passende er navngivet efter stjernen Alfa Crux, der kun kan ses på nattehimlen fra den sydlige halvkugle. En intens og komplet vin der er en oplevelse ud over det sædvanlige!
Vægt: 1.350
Lager: På lager
Log ind her for at købe

BEMÆRK: Ikke på lager i butik - online bestillingsvare (2-3 hverdage)

Dette er en stjerne af en vin, der meget passende er navngivet efter stjernen Alfa Crux, der kun kan ses på nattehimlen fra den sydlige halvkugle. En intens og komplet vin der er en oplevelse ud over det sædvanlige!

Området og Producenten: Bodega y Viñedos O. Fournier er beliggende i velkendte Mendoza og nærmere bestemt Uco Valley i Argentina, der leverer nogle af Argentinas absolut bedste vine. Bodega y Viñedos O. Fournier ejer i dag tre vingårde i Uco Valley, der dækker 286 ha., hvoraf de 94 ha i øjeblikket er beplantet med vinstokke, heraf er nogle af vinmarkerne over 30 år gamle.

O. Fourniers vinmarker i Uco Valley er beliggende ca. 1100 meter over havets overflade. De højt beliggende marker betyder, at der er store temperaturforskelle mellem dag og nat. Jordbunden i området er præget af sten og sand og sikrer dermed fremragende dræning til vinstokkende. Vinmarkerne vandes i tørre perioder med smeltevand fra Andesbjergene og køles af blide vinde i dagtimerne. De store temperaturudsving i området, den gode dræning og naturlige vanding er med til at sikre vine med fremragende farve og intensitet, der er velegnede til fadlagring. 

Vinen: Denne vin er fremstillet på 100% Malbec-druer, der er  høstet i hånden i april måned fra marker beliggende 1100 meter over havets overflade fra mere end 40 år gamle vinstokke. Ved høsten lægges druerne i små kasser for at bevare druerne hele og gennemgår ved ankomsten til vineriet en sidste manuel udvælgelsesproces. Herefter presses halvdelen af druerne let, inden vinen gennemgår en 5 dage lang koldmaceration ved en kontrolleret temperatur på 6-8°C, og ligger efterfølgende sammen med druekvaset i 28 dage for at udtrække farve og tanniner. Efterfølgende fermenteres vinens på en blanding af rustfrie ståltanke og egetræsfade. Til slut gennemgår vinen en malolaktisk gæring på egetræsfade, for at afrunde tanninerne og blødgøre vinen. Herefter lagres vinen på nye egetræsfade i 20 måneder, hvoraf 80% er franske og 20% er amerikanske. 

I Glasset: Strålende rød i glasset med fine violette strøg. Duften og smagen er intens med noter af solbær og røde frugter samt toner af vanilje, eukalyptus og et strejf af mynte. En elegant og harmonisk vin med bløde afrundede tanniner og flot volumen. Eftersmagen er vedvarende, insisterende og delikat. En vin med masser af power og balance. Vi anbefaler at vinen dekanteres inden servering for en komplet og optimal oplevelse af denne fantastiske vin. 

Servering: En fremragende rødvin til den gode bøf, simreretter og andre intense retter. Server ved 16-18°C.

Pressen:
Årgang 2009
Ekstra Bladet - 5 stjerner - "20 mdr. fadlagring fornægter sig ikke i denne fyldige vin fra Valle de Uco. Sorte kirsebær, mørk chokolade, mocca, figner og vanilje. En koncentreret, flot vin som viser Malbecs sande potentiale." (11-01-2014)

Wine Advocate (Robert Parker) - 90 points

Land: Argentina
Område: Uco Valley (Mendoza)
Årgang: 2009 
Drue: Malbec
Indhold: Rødvin 
Størrelse: 75.00 cl 
Alkohol (%): 15.00

Der er endnu ikke nogen anmeldelser her. Vi vil være glade for hvis du vil anmelde som den første.

Tilføj anmeldelse:
Vi anbefaler